orca brau - CRAFT Festival

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Website:https://www.orcabrau.de

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Über uns

orca brau ist eine brauerei die auf ihrem eigenen 10 hektoliter sudwerk im norden von nürnberg braut, abfüllt und direkt vertreibt.

orca brau ist eigenständig, unabhängig, frei.

gegründet anfang 2017, von felix und susa, brauen wir abseits des massengeschmacks. wir bieten von „einfach“ bis „fordernd“ das gesamte spektrum der geschmackswahrnehmung und laden zum entdecken und genießen ein.

wir fordern und fördern den persönlichen geschmack, wir testen grenzen aus und überschreiten sie bei bedarf. die „balance“ und „trinkbarkeit“ steht bei uns immer im vordergrund.

wir sind „traditionell“, „modern“ und „kreativ – experimentell“. wir fördern die bierkultur in seiner vielfalt und treiben sie nach vorne. stillstand und einheitsbrei langweillt uns – euch auch? dann kommt mit auf die geschmacksreise

Unsere Produkte

unsere braustilistik basiert auf den drei säulen: klassisch | modern | experimentell wir brauen „einfach“ und „fordernd“. immer mit dem ziel den geschmack in den vordergrund zu bringen und mit jeder einzelnen sorte ein „besonderes erlebnis“ hervorzurufen. neben bester qualität der rohstoffe ist uns ebenso ein partnerschaftliches und vertrautes miteinander mit unseren lieferanten von großer bedeutung.

“Fränkisches Landbier”, 5,2%

süffiges frisches "fränkisches landbier" in bio qualität. gebraut mit dem historischen malz "fränkischen landgerste" und feinen nobelhopfen aus der reigon. ein bier mit echtem charakter und fränkischen geschmack. probiert es, ihr werdet es mögen!

“La Speziale” – Cola Mix Sour

perfekter durstlöscher. ein "cola mix" als bier. basis ist ein "sour ale" welches dann mit hopfen, zimt und cola versetzt wurde um ein "cola-mix geschmack" zu zaubern. hab ich gesagt das es der "perfekte durstlöscher" ist? jap, das Ganze garniert mit 5%.

“Oh Dude Thats Mint” – Milkshake IPA mit Mango, Limette, Minze, 6,8%

Sommer, Sonne und "oh dude thats mint". Die perfekte Kombination. Ihr bekommt ein absolut smoothen frucht-cocktail. gebraut mit milchzucker für mehr cremigkeit und süße, mangopüree, limettensaft und minze. das zaubert ein lächeln in euer gesicht. Wo ist der beach?

“ukyjo” Milkshake IPA mit mango, maracuja, calamansi. 6,8%

hallo? aufgewacht! ihr seid nicht wirklich am strand auf bali auch wenn ihr mit unserem "ukiyo" sicherlich genau das gefühl haben werdet. volle frucht bombe, cocktail style, super smooth. gebraut mit milchzucker, feinstem mangopüree, maracujapüree und calamansisaft. tropisch zitrusfruchtig..hach..bring me back to bali please!

Oh Dude Thats Mint, Milkshake IPA mit Mango, Minze, Limette, 6,8%

Super fresh, super sommerlich! Cremig, fruchtig, samtig, frisch, weich. wie ein cocktail. gebraut mit milchzucker für ein cremiges und süßes mundgefühl, gehopft mit citra und mosaic und im tank mit mango, limette und minze versetzt. cocktail feeling.

Anders IPA, New England Style, 6,8%

neues frisches "anders" modern IPA im New England Style. fruchtig, frisch, trüb. Intensiv gehopft mit "citra, amarillo und idaho7 cryo". schmeckt fruchtig, tropisch, fruchtig, tropisch, fruchtig, tropisch, fruc....

Fränkisches Landbier, Bio, 5,2%

ntergäriges „fränkisches landbier“ mit historischem fränkischen braumalz und feinsten regionalen nobelhopfen. 5.2%. alle rohstoffe in bio-qualität.

gebraut mit 100% historischem malz „fränkische landgerste“ aus der rhoen (rhoenmalz) und regionalen nobelhopfen aus gräfenberg bei nürnberg (biohof friedrich). lange lagerzeit. klassisch, fränkisch, süffig, kernig, lecker, getreidig und fein hopfig.

das malz gibt eine leicht nussige getreidenote mit etwas honig, gepaart mit den typischen aromen eines lagerbieres und abgerundet durch den einsatz von aromatischen regionalen hopfen. ein klassisches „süffiges“ landbier mit einem mehr an geschmack sowie einem eigenen charakter. ein „echtes“ landbier mit „echten“ zutaten.

rohstoffe aus 100% regionalem anbau und 100% bio – daher auch bio zertifiziert.