Die Trauben für unseren Ingelheimer Chardonnay VDP.AUS ERSTEN LAGEN stammen aus den kühlen und kalkigen Weinbergen des Ingelheimer Schlossberg, im nord-östlich ausgerichteten Westerberg und dem Ingelheimer Horn. Dieser kraftvolle Chardonnay beweist neben seinem mineralischen Duft nach Nüssen, Karamell und Hefe auch Salzigkeit und eine vibrierende Säure am Gaumen. Der Holzeinsatz ist ihm kaum noch anzumerken. Ein toller Weißwein für schöne Stunden.

Unser Ingelheimer Spätburgunder Alte Reben VDP.Ortswein stammt von Reben, die bis zu 60 Jahre alt sind. Die alten Reben wurzeln besonders tief und durch ihre lockere und kleinbeerige Traubenstruktur verleihen sie dem Wein eine tiefgründige Aromenvielfalt und Mineralität. Waldfruchtaromen und feine Röstaromen aus der langen Lagerung im Stückfass prägen den Wein. Diesen Spätburgunder zeichnet eine seidige Eleganz und Geradlinigkeit aus. Zudem gibt ihm seine kräftige Struktur ein Lagerpotential von 5-10 Jahren.

Die Trauben für unseren Ingelheimer Weißburgunder VDP.Ortswein stammen von den kühlen und kalkigen Lagen am Westerberg. Aromen von reifen gelben Früchten zeigen am Gaumen viel Schmelz und Fülle. Die Lagerung im französischen Tonneau gibt diesem Weißen Burgunder eine tiefe Aromenstruktur. Dieser feingliedrige und saftige Wein ist ein eleganter Begleiter für kulinarische Genüsse.

Ein angenehm frischer Chardonnay, dessen Farbe in einem hellen Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen schimmert. Sein Duft ist geprägt von fruchtigen und lang anhaltenden Apfelaromen. Dazu gesellen sich intensive Aromen von Birnen und Pfirsichen. Die knackige Säure, kombiniert mit einer soliden Struktur, die der Wein seinem Holzausbau zu verdanken hat, ergänzen sich in einer unverwechselbaren Harmonie.

Wie der Name schon vermuten lässt, stammt unser Spätburgunder Muschelkalk VDP.Gutswein ausschließlich von Parzellen mit Muschelkalkböden rund um Ingelheim. Der Muschelkalk bringt dem Wein eine deutliche Mineralität, die die schlanke Eleganz des Spätburgunders unterstreicht. Der Wein zeichnet sich durch rotbeerige Fruchtaromen mit leichten Tabak- und Röstnoten aus. Die Frische und präsente Säure machen den angenehm unaufdringlichen Spätburgunder zu einem Rotweingenuss für jeden Tag.

Unser Rosé besticht durch seine starke Persönlichkeit, gekennzeichnet von der Frische und dem Duftspiel eines Weißweines, sowie der fruchtigen Saftigkeit und zarten Würze eines jung zu trinkenden Roten. Sehr klare, intensiv leuchtende, fast schon ins Himbeerrote tendierende Farbe. Am Gaumen offen, harmonisch, mit einer frischen Säure, die zum Träumen einlädt.

Bei unserem VILLA NEUS Rouge VDP.Gutswein vermischen sich Aromen roter heimischer Früchte zu einem saftigen Genuss am Gaumen. Die Böden rund um Ingelheim geben dieser Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder eine mineralische Klarheit, die verbunden mit der raffinierten Länge ein Trinkvergnügen für jeden Tag beschert.

Bei unserem VILLA NEUS Blanc VDP.Gutswein vermischen sich Aromen heimischer und exotischer Früchte zu einem saftigen Genuss am Gaumen. Die Böden rund um Ingelheim geben diesem Burgunder eine mineralische Klarheit, die verbunden mit der raffinierten Länge ein Trinkvergnügen für jeden Tag beschert.