Wir verstehen uns mit dem naïv als Multikonzept. Craft Beer Bar & Restaurant, Pizzeria, Bottle Shop & Online Shop, Tasting Room & Event Location sind unsere täglichen Aufgaben. Wir leben und lieben handwerklich hergestellte Produkte.
So kam es zu unserer „naïv beer“ Marke, zu der aktuell das ï ♥︎ lager und das ï ♥︎ ffm Helles gehören, unserem Nachtwächter Craft Beer Gin und ï ♥︎ Gin sowie dem ï ♥︎ aperitivo.
Wir lieben Gin! Der Beweis ist, dass wir jetzt zwei verschiedene Sorten haben: Der gefeierte NACHTWÄCHTER hat jetzt Gesellschaft von dieser Wacholderbombe! ï ♥︎ gin wird aus Wacholder, Angelika- und Veilchenwurzeln, Koriandersamen und einem Hauch Zitrus aus Zitronen- und Limettenschale hergestellt.
Wir präsentieren euch unsere Lady In Red: Bitterorange und Chinarinde vereinen ihre Geschmacksrichtungen und Aromen und liefern die richtige Bitterkeit für ihr nächstes Lieblings-Sommergetränk.
Eine Hommage an Frankfurt. Eine Hommage an die Freundschaft. naïv & FrauGruber haben sich zusammengetan, um dieses erfrischende und köstliche Helles zu liefern. Das ï♥︎ffm Helles – ein erfrischendes Bier, das auf einem soliden Basisbier aufgebaut ist. Mit einem Stammwürzegehalt von ca. 11,8% und einem Alkoholgehalt von ca. 5% ist dieses Helles ein perfekter Begleiter für jede Gelegenheit. Das ï♥︎ffm Helles wird aus 100% regionalen Eigenanbau-Malzen hergestellt, wobei ca. 30% Steffi- und 70% Marthe-Malze verwendet werden. Um das Beste aus beiden Hefen – Reinzucht und Erntehefe – zu erhalten, wurde das Bier mit beiden vergoren. Das Ergebnis ist ein Bier mit einem einzigartigen Aroma und einer hervorragenden Gärkraft. Für die Grundhopfung wurden die Aromahopfensorten Hallertauer Mittelfrüher und Spalter Select verwendet. Für ï♥︎ffm wurde das Bier mit neuseeländischem Motueka veredelt.
Als Nachtwächter wird die Menge an Bier bezeichnet, die über Nacht in der Leitung zwischen Bierfass und Zapfhahn stehen bleibt. Hierbei entweicht die Kohlensäure. Wir im naïv haben nur die besten Biere (8 verschiedene Craft Biere) on Tap. Die tägliche Verschwendung von einwandfreiem Craft Beer hat uns gestört. Die Idee: Dieses Bier aufzufangen und zu destillieren, ist nicht nur nachhaltig sondern auch erstaunlich lecker. Unser Gin ist das Resultat bester Braukunst. Der Auswahl von hochwertigen Botanicals & der Zusamenarbeit mit dem Brenner Felix Kaltenthaler (3rd Batch).
Unser geliebtes Bier ist von der Flasche in die Dose gezogen: ï ♥ lager, eine Zusammenarbeit von naïv und Julian Menner (Glaabsbräu Brewmaster), wurde mit Cascade, Citra, Hallertauer Blanc und Mittelfrüh gebraut! Erfrischend, malzig, hopfig-würzig, Noten von Ananas, Zitrus, Harz… Ein Craft Beer ohne Trinkwiderstand!
