Smoked Beers (Rauchbiere) sind früher nahezu alle Biere gewesen, da man das Getreide immer über Holzfeuer zu Malz gedarrt hat. Heute trocknet man so historisch nur noch selten und aus Tradition. Aber amerikanische Brauereien haben diesen Stil eines deutschen Rauchbiers, unter anderem mit Pale Ale Malzen und einem geringeren Rauchmalzanteil weiterentwickelt. So wurde der neu interpretierte Stil als “American Smoked Ale” bekannt gemacht und unser “Smokey Joe” ist eine leicht geräucherte Variante davon.
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Our American Smoked Ale “Smokey Joe” is a slighty smoked Ale as a tribute to the old times where the grain was always dried over wood fires to malt. American breweries have further developed this style of a German smoked beer using Pale Ale malts and a lower smoked malt content. So the reinterpreted style became known as “American Smoked Ale” and our “Smokey Joe” is a lightly smoked version of it.